Les Caraïbes d'île en île - 3
07h 15, Le Dumont d'Urville arrive à quai à Saint-Georges, Grenade ...
Pour nous ce sera l'escale la plus au sud de la croisière ...
9 h, nous avons rendez-vous au pont 3 pour l'excursion "Chocolat et cascade". Depuis le quai nous prenons place à bord d'un minibus pour un trajet de 45 min.
Dès la traversée de Saint-Georges nous constatons que la circulation est un peu spéciale. Les rues sont très étroites et très pentues et pleines de trous !
Nous poursuivons à travers l'impressionnante forêt tropicale jusqu'aux chutes de Concord ...
Par beau temps on peut se baigner dans la piscine naturelle, au pied de la chute ...
De nombreuses plantes tropicales sont cultivées sur les flancs des collines. Les épices y tiennent une place importante, d'où le surnom de "l'Ile aux épices" donné à Grenade ...
De l'Alpinia purpurata ...
et des muscadiers ...
La noix de muscade est le noyau de ce fruit qui ressemble à un abricot ...
Un Alpinia blanc, plus rare ...
Nous remontons dans notre minibus pour aller vers l'usine de fabrication de chocolat appelée "Diamond chocolate factory"
Nous commençons par visiter le superbe jardin qui l'entoure. Des Héliconia psittacorum ...
Un palmier à Betel ou Aréquier ...
Les fruits sont appelés noix d'Arec ...
Un bananier avec des fruits et une fleur ...
La fleur du bananier ...
des fleurs de Roucou ...
Et maintenant le cacao. Le guide s'arrête devant un cacaoyer pour nous montrer les cabosses.
A l'intérieur d'une cabosse, il y a entre 30 et 40 fèves entourées d'une enveloppe blanche ...
il nous montre ensuite les différentes étapes du traitement des fèves de cacao. Ici le séchage ...
Nous prolongeons l'observation car nous attendons la fin de l'averse. Heureusement le temps change très vite sous ces latitudes.
Ensuite nous dégustons des chocolats de pourcentages différents et de variétés différentes.
Un cacaoyer à cabosses violettes, d'une variété beaucoup plus rare ...
Les fèves sont sorties pour sécher au soleil ...
Après cette matinée dans la nature, nous rentrons au bateau avec un peu de retard. Au restaurant, on nous attend et nous pouvons même déjeuner en terrasse, face à la ville ...
L'après midi nous allons essayer de visiter la ville mais le dimanche il n'y a pas beaucoup d'activité. Heureusement nous reviendrons à Grenade dans une quinzaine de jours.
Grenade, l'île aux épices ! Les lampadaires sont en forme de fruit de muscade ...
Tout à fait ressemblant !
Le pavillon de Grenade sur le Dumont d'Urville ...
17h 30 conférence de David Chrétien : "L'histoire de la Martinique, l'île aux fleurs"
21h30 spectacle "Voices" par les danseuses du ballet Paris C'Show et la chanteuse Olena.
